Toldbod Plads udgør afslutningen af den samlede nyrenoverede strækning fra John F. Kennedys Plads til havnefronten, og skal skabe en sammenhæng mellem havnepromenaden og Østerågade/ midtbyen. Det er blandt andet gjort ved at videreføre synliggørelsen af det gamle å-forløb, der fra Nytorv er markeret med blot lys, og som på Toldbod Plads har bestemt springvandets placering. Afslutningen på å-forløbet er ved havnefronten markeret ved et indhak, der hvor åen havde sit udløb i fjorden.
Springvandet, der således er omdrejningspunktet for pladsen, springer i takt til Händels Watermusic på faste tidspunkter af dagen.
Pladsen domineres af Den kongelige Toldkammerbygning fra 1902, som der kan læses mere om under turen: I Ålborgs Hjerte
Springvandet i midten af pladsen springer i takt til Händels Watermusic hver dag kl. 15, 18 og 21.